رژیم های غذایی تاثیرگذار

رژیم سرخپوشان

رژیم پالئو ادعا می کند که غذاهای مدرن بسیار سریعتر از بدن ما تکامل یافته اند و باعث ایجاد مشکلات و بیماری می شوند. این رژیم، خوردن غذاهایی را که انسان های اولیه پارینه سنگی ممکن است مصرف کرده باشند، ترویج می کند. در این رژیم می توانید از گوشت های علف، غذاهای دریایی، میوه ها و سبزیجات تازه، تخم مرغ، آجیل، دانه ها و روغن های سالم از جمله نارگیل، آووکادو، زیتون و گردو استفاده کنید. شما نمی توانید غلات، حبوبات (از جمله بادام زمینی)، لبنیات، شکر تصفیه شده، روغن های گیاهی تصفیه شده، سیب زمینی، غذاهای فرآوری شده یا نمک مصرف کنید.

رژیم غذایی شما تمیزتر خواهد بود و مطمئناً حاوی غذاهای فرآوری شده کمتری خواهد بود، و چون سرشار از پروتئین است، مدت بیشتری احساس سیری خواهید کرد. رژیم غذایی فاقد برخی مواد مغذی از جمله کلسیم و ویتامین D است.

Jegtvig-Lehman می‌گوید: “قوانین سخت‌گیرانه می‌توانند رژیم را در ابتدا آسان کنند، اما در درازمدت سخت‌تر می‌شوند. از آنجایی که Paleo محبوب است، می‌توان آن را با تنقلات و دستور العمل‌های مورد تایید پالئو آسان‌تر کرد.”

رژیم قلیایی

رژیم قلیایی شامل خوردن غذاهای قلیایی برای حفظ سطح pH بدن شما بین 7.35 و 7.45 است (14.0 قلیایی خالص، 7.0 خنثی و 3.0 اسیدی است)، از غذاهایی که پس از تجزیه اسیدی می شوند اجتناب کنید. این رژیم ادعا می کند که حافظه را بهبود می بخشد و سطح انرژی را افزایش می دهد و در عین حال از سردرد و نفخ جلوگیری می کند.

می توانید میوه های تازه (از جمله مرکبات)، سبزیجات، آجیل و حبوبات را در رژیم غذایی خود داشته باشید. با این حال، نمی توانید گندم، پاستا، گوشت، ماهی، صدف، لبنیات، چای و قهوه، شکر یا الکل مصرف کنید.

مصرف سبزیجات و میوه های خود را به همراه کاهش شدید مصرف قند و چربی افزایش می دهید. Jegtvig-Lehman می گوید: «من دوست دارم این رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات باشد. اما پیروی از محدودیت‌ها دشوار است و این یکی نیز از این قاعده مستثنی نیست: بدون گلوتن، گوشت کم، بدون غذاهای فرآوری شده، و بدون الکل یا کافئین. افزایش مصرف میوه و سبزیجات برای سلامتی شما بسیار مفید است، اما محدودیت ممکن است اثربخشی این رژیم را کاهش دهد. با این حال، اگر قبلاً به یک رژیم غذایی گیاهی پایبند هستید، ممکن است انتقال آسان تر باشد.

WW (نگهبانان وزن)

این رژیم که قبلا به عنوان Weight Watchers شناخته می شد، بیش از 50 سال است که وجود داشته است، اما در سال 2018 یک تغییر نام تجاری بزرگ را پشت سر گذاشت. این رژیم از یک سیستم کالری شماری ساده استفاده می کند که در آن قد، سن، وزن و اهداف شما همه در نظر گرفته می شود.

هر غذا یک نقطه هوشمند خاص به آن متصل است و بسته به هدف شما؛ به شما تعداد مشخصی امتیاز در روز اختصاص داده می شود. در حالی که هیچ محدودیت عمده ای وجود ندارد، پیگیری میزان مصرف غذا و نکاتی که می خورید می تواند دشوار باشد. به گفته کلارک، “آنها در چند سال گذشته در واقع گام های مثبتی برداشته اند و برنامه خود را بیشتر بر اساس غذاهای واقعی و آموزش علم تغذیه و نه فقط شمردن، توسعه داده اند. این سیستم بر اساس یک سیستم شمارش ساخته شده است که باعث ایجاد آزادی در انتخاب می شود. ”

“همچنین شامل خوردن تعادل درشت مغذی ها به جای محدود کردن کامل آنها می شود، مانند برخی از رژیم های غذایی که در چند سال اخیر رایج بوده اند. من تغییراتی که آنها در آن ایجاد کرده اند را دوست دارم و فکر می کنم می تواند برای بسیاری از افراد مناسب باشد. افرادی که به دنبال تعمیرات اساسی هستند.”

رژیم غذایی انعطاف پذیر

رژیم فلکسیتاریا مخفف یک گیاهخوار انعطاف پذیر است که در آن 80 درصد رژیم غذایی شما گیاهی و 20 درصد از پروتئین حیوانی است. به این ترتیب، شما همچنان از مزایای سلامتی یک رژیم غذایی گیاهی، مانند کاهش میزان بیماری قلبی، دیابت، و سرطان بهره می برید – در حالی که همچنان از غذاهایی که دوست دارید لذت می برید.

کلارک موافق است، “در واقع می بینم که این یکی امسال محبوبیت زیادی پیدا کرده است. تا حدی به این دلیل که مبهم است و قابل تفسیر است. این تقریباً روشی است که من به آموزش تغذیه می پردازم به این معنا که 80 درصد رژیم غذایی ما باید مبتنی بر گیاه باشد. با 20 درصد از پروتئین حیوانی. من ایده انعطاف پذیری در رژیم غذایی را دوست دارم زیرا عنصر سبک زندگی را به آن القا می کند. اگر انعطاف پذیر باشد، قابل کنترل تر است. اگر قابل مدیریت باشد، پایدارتر است. اگر پایدار باشد، پس نه به هر حال، یک رژیم غذایی. من پیش‌بینی می‌کنم که امسال افراد بیشتری فقط عادت‌های سالم را به روشی انعطاف‌پذیر ایجاد کنند.»